Wie weit die runter modulieren: Schau dir die Eurovent-Daten an. Hier mal etwas zum Nachlesen:
Heating Cond D offenbart dir die Modulation nach unten.
Aber die 2-2,5 kW Daikins in der A+++ Klasse sollten alle im Bereich 100-150 W im Heizbetrieb sein als unterste Modulationsgrenze.
Infrarotscanner soll wohl gut funktionieren, hab selber aber keine Erfahrung mit. Was wohl nicht so gut ist: Wenn keiner im Raum ist, wird die Anlage ja gedrosselt, nur kann man wohl nicht einstellen, wie weit die drosselt. Spielt bei dir aber im gut gedämmten Haus kaum eine Rolle.