21,5kWp PV für EFH, Anfängerfragen

Hallo,
meine Name ist Michael und befinde mich momentan in der Planungsphase meiner PV Anlage. Da ich mich mit der Technik leider nicht so sehr auskenne hätte ich gehofft, dass mir hier jemand meine Verständnisfragen erklären könnte und eventuell auch eine etwas unabhängigere Meinung meines Solateurs zu bekommen. Dabei würde ich gerne die Anlage möglichst einfach planen.

Mein Fall wäre, dass ich das Haus und das Garagendach mit Hyundai HiE-S415VG Modulen komplett voll machen will. Konkret wären dies:
24x 415Wp Hausdach = 9,9kWp (Süd-West; 22° Neigung)
28x 415Wp Garagendach = 11,6kWp (Halb Süd-West, Halb Nord-Ost; 5° Neigung; Ab ca. 16Uhr kommt der erste Schatten vom Haus aufs Garagendach)
Haus und Garage stehen zwar getrennt, jedoch wäre es noch möglich etwaige Kabel zu ziehen. Derzeit sind die Gebäude mit einem 5x10mm^2 (Hauptverteilung Haus <-> Unterverteilung Garage) Kabel verbunden. Mir persönlich wäre es wichtig die Anlage ersatzstromfähig zu planen und wie bei vielen hier ein hoher Autarkiegrad. Auf der Suche nach Geräten bin ich dann bei SMA gelandet und habe mir folgendes überlegt:
Garage: Sunny Tripower Smart Energy 10.0, ersatzstromfähig
Haus: Sunny Tripower X 12kW (irgendwie der kleinste den ich finden konnte)

Ich denke das wäre auch die AC/DC Kopplungs Option, wie ich sie in einem Youtube Video zum 1x1 Victron Technik gesehen habe. (Weiß nicht ob ich den Namen nennen darf).

Jetzt zu meinen Fragen:
Anlage:
1. Die Hälfte der Module hängt ja nicht am Hybrid-Wechselrichter. Heißt das dann folglich, dass dieser Strom direkt eingespeist wird, wenn dieser nicht verbraucht wird, also auch wenn der Akku zum Beispiel noch nicht voll geladen ist? Wenn ja, müsste ich zusätzliche Verbraucher wie einen Heizstab für das Warmwasser finden.
2. Wäre ein anderer Anlagenaufbau sinnvoller? Alternativ käme mir folgendes in den Sinn:
Option a) Alle Module an einen Hybrid-Wechselrichter anschließen. Habe einen 20kW Hybrid-Wechselrichter gefunden, an dem kann man aber keine 4 Strings anschließen. Wäre diese Option überhaupt irgendwie erstrebenswert?
Option b) Um den Tripower X besser nutzen zu können, könnte man die Hälfte des Garagendachs an den Tripower X anklemmen, was jedoch auch den Tripower Smart Energy auf das Model 6,0 kürzen würde. Habe hier im Forum jedoch gelesen, dass aufgrund des Ersatzstromfähgikeit und der Ausgabeleistung ein 10.0 besser geeignet wäre.
3. Gäbe es noch was beachten bezüglich E-Auto laden oder sogar V2H, V2G, was ich vorab schon wissen sollte? -> Leider bin ich noch nicht im Besitz eines E-Autos, als Wallbox wurde mir der jedoch der e-go empfohlen.

Akku:
4. Soweit ich mich hier im Forum gelesen habe, müsste ja auch ein DIY Akku mit einem Seplos BMS mit dem Tripower Smart Energy koppelbar sein, richtig?
5. Weiß jemand ob auch ein LiFePO4 Hochvoltakku von Pylontech klappen würde?

Generell:
6. Macht ein Sunny Home Manager 2.0 Sinn, bzw. wird dieser überhaupt gebraucht? Bzw. gäbe es auch einige Cloud-Lösungen diesbezüglich, lese aber recht wenig Erfahrungsberichte darüber. Auch liest sich der Tripower X so, als ob man das nicht brauchen würde.

So das war es jetzt erstmal und hoffe, dass sich hier jemand findet, der sich um mich bemüht. Deswegen sage ich vorab schonmal Danke fürs Lesen und eventuelle Beantworten.
Gruß
Michael